鸡汤炖牛蒡
1、牛蒡去皮切段，山药、胡萝卜去皮切块，鸡斩块。2、锅内烧开水，放入鸡块，汆烫至水开，捞出洗净浮沫。3、炖锅中放入清水，同时放入鸡块，牛蒡，红枣，胡萝卜，大火煮开后，盖上锅盖，转小火慢炖1小时。4、炖至汤快收尽时，加入山药块，继续煮30分钟，放入盐，鸡精调味即可。
1、牛蒡去皮切段，山药、胡萝卜去皮切块，鸡斩块。2、锅内烧开水，放入鸡块，汆烫至水开，捞出洗净浮沫。3、炖锅中放入清水，同时放入鸡块，牛蒡，红枣，胡萝卜，大火煮开后，盖上锅盖，转小火慢炖1小时。4、炖至汤快收尽时，加入山药块，继续煮30分钟，放入盐，鸡精调味即可。